2010年3月31日水曜日

桜ロール

今日はステキな差し入れをいただきました。
「ラ・テール」の、季節限定「桜ロールケーキ」。

お米の粉で出来ています。
中には小豆のクリームです。











デリ〜シャス!
そして、とってもキレイ。

Tさん、ありがとうございました。

2010年3月23日火曜日

まかないおばさん。

20日の土曜日、友人のバンドTOM'S ANNEX
ライブがありました。
ご機嫌にダンサブルなバンドです。

今回はライブ終了後、お客様と一緒に打ち上げを
することになり、私はおつまみ担当。
冷めても美味しいポテトサラダとマカロニチーズを
30人分ずつ作ったのですが、
こんなに大量の料理を作ったのは生まれて初めてです。

家庭用の鍋やボウルで一度に30人前を作れるはずもなく、
2回に分けての調理です。
素人なので、1回目と2回目は味が変わります(笑)

味より何より、食中毒を出してはいけないので、
キッチンの掃除と調理器具の消毒に一番気を使いました。







ライブは大盛況のうちに終了し、
打ち上げにもたくさんのお客様が参加してくださり、
底抜けに楽しい夜となりました。

私のへっぽこ料理も、フランスパンやチーズと
一緒に並べてなんとか格好がつき、
みなさんに喜んで召し上がってただけたので、
ものすごい達成感!

あ〜楽しかった!